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冷藏柜價(jià)格-冷藏柜柜在副食品中的應(yīng)用_冰柜-冷藏柜

綠締冷柜 / 2017-07-27 / 閱讀: / 點(diǎn)贊: 給我點(diǎn)贊

冷藏柜價(jià)格-冷藏柜在副食品中的應(yīng)用
    在當(dāng)今被使用越來(lái)越廣泛,這個(gè)大家都應(yīng)該知道。比如我們?nèi)コ?、便利店等等隨處可見(jiàn)。那么除了在商用行業(yè),在其他行業(yè)是否也是應(yīng)用廣泛呢?我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó),那么農(nóng)副食品是重要的商品,那么冷藏柜在這個(gè)行業(yè)是否也很重要呢?下面就和大家一起來(lái)看看吧。通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn),冷藏柜目前也被廣泛應(yīng)用用農(nóng)副食品行業(yè),比如水果、蔬菜的冷藏保鮮等等方面。于是冷藏柜慢慢變成了水果蔬菜貯藏的主要形式之一,它是采用高于水果蔬菜組織凍結(jié)點(diǎn)的較低實(shí)現(xiàn)水果蔬菜的??稍跉鉁剌^高的季節(jié)周年進(jìn)行貯藏,以保證果品的周年供應(yīng)。低溫冷藏可降低水果蔬菜的呼吸代謝、病原菌的發(fā)病率和果實(shí)的腐爛率,達(dá)到阻止組織衰老、處長(zhǎng)果實(shí)貯藏期的目的,這些是冷藏柜的基本應(yīng)用。
    那么在使用過(guò)程中,我們應(yīng)該注意哪些問(wèn)題。在冷藏柜冷藏中,不適宜的低溫反而會(huì)影響貯藏壽命,喪失商品及食用價(jià)值。防止冷害和凍害的關(guān)鍵是按不同水果蔬菜的習(xí)性,嚴(yán)格控制溫度,冷藏期間有些水果蔬菜如鴨梨需采用逐步降溫的方法以減輕或不發(fā)生冷害。此外,水果蔬菜貯藏前的預(yù)冷處理、貯期升溫處理、化學(xué)藥劑處理等措施均能起到減輕冷害的作用。這樣我們就可以利用冷藏柜,進(jìn)行大量的儲(chǔ)存水果蔬菜了。在選擇冷藏柜方面,普通冷藏柜要定期除霜(自動(dòng)除霜除外),最好用二氧化氯消毒劑再揩一遍。 這種消毒劑不會(huì)產(chǎn)生有毒的。鹵代類(lèi)化合物,不但可達(dá)到消毒的目的,而且可除去冷藏柜內(nèi)的異味。這樣就基本可以在使用中,提高冷藏柜效果,這樣就可以保證柜內(nèi)的各種水果、蔬菜的新鮮度。
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