冷藏柜-大雪的由來
今天在氣節(jié)里是大雪，是這個時節(jié)最容易被忽視的物品，但是這么冷的天氣，大家應該都喜歡吃火鍋吧，那么你就可以看到冷藏柜呢，在自助餐廳，還是會用冷藏柜來冷藏展示蔬菜、水果，冷凍肉類食品的。那冷藏柜由來，之前已經(jīng)和大家講過了，那么大雪的由來，大家知道嗎？下面就和大家一起來分享一下這方面的知識吧。大雪，顧名思義，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。如果有地理學來解釋是指通常在每年的12月7日或8日。太陽黃經(jīng)達255度時，為二十四節(jié)氣之一的“大雪”。大雪，顧名思義，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了這個時段，雪往往下得大、范圍也廣。大雪更是干支歷亥月的結束以及子月的起始。
現(xiàn)在人們已經(jīng)對這個氣節(jié)十分熟悉，那么在古代人們又是怎么認為的呢？古代將大雪后每5天分出三候：“一候鹖鴠不鳴；二候虎始交；三候荔挺出。”（月令七十二候集解 大雪）是說此時因天氣寒冷，寒號鳥也不再鳴叫了；此時是陰氣最盛時期，所謂盛極而衰，陽氣已有所萌動，老虎開始有求偶行為；“荔挺”為蘭草的一種，感到陽氣的萌動而抽出新芽。常說，“瑞雪兆豐年”。嚴冬積雪覆蓋大地，保持地面及作物周圍的溫度不會因寒流侵襲而降得很低，冬作物創(chuàng)造了良好的越冬環(huán)境。積雪融化時又增加了土壤水分含量，供作物春季生長的需要。雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍，有一定的肥田作用。有“今年麥蓋三層被，來年枕著饅頭睡”的農(nóng)諺。這些都是古代人們對這個時節(jié)的認識。
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