冷藏柜價格-如果判斷冷藏柜是否超負荷
的負荷一般是指它的冷藏、冷凍能力的大小，如果知道了這些，我們就可以合理的利用冷藏柜，讓它更好的為我們服務。那么如果判斷冷藏柜的負荷大小呢？那么相對應的就有計算方法，下面就和冷藏柜價格一起來看看，如果計算吧。
1.冷藏柜制冷設計參數：室內相對濕度的確定冷間內相對濕度也是保持食品質量的重要因素，根據加工方法、食品種類及儲藏條件不同，要求的相對濕度也不同。在冷藏柜溫很高時，如果相對濕度也很高，則水分蒸發(fā)量越小，重量損失（干耗）越少。但是，在這樣條件下，微生物繁殖加快，使食品變霉、腐爛、發(fā)芽，甚至會因冷間那表面結霜而影響到冷藏柜的壽命；相反，在溫度很低的情況下，如果相對濕度很低，則食品水分蒸發(fā)很快，干耗很大，使食品的色、香、味、營養(yǎng)遭到破壞。
2.冷藏柜冷間熱流量計算：圍護結構熱流量：K 圍護結構的傳熱系數 ；A 圍護結構傳熱面積 ；圍護結構兩側溫差修正系數；圍護結構外側溫度 ℃；圍護結構內側溫度 ℃；長X寬X高＝3.5 X 3 X 2.6 冷凝器面積：蒸發(fā)溫度應比貨物溫度低10℃，所以為-45℃； 冷凝溫度應比室外溫度高15℃，所以為27℃。
3.冷藏柜室外計算溫度的確定：對于進行制冷負荷計算時，應考慮最不利的工作條件。這是室外計算的原則。對于從室外向室內傳熱的房間，則應考慮寒冷季節(jié)的室外溫度，冷藏柜的冷間多屬于從室內向室外傳熱的類型；而從室內向室外傳熱的房間，因考慮在炎熱季節(jié)的室外溫度。因為極端溫度連續(xù)出現的時間不常，加之國內冷藏柜采用先進的維護結構的熱惰性很大，其衰減很大，將被滯后或隔在維護結構的隔熱層內，不致引起柜溫變化。如果按極端最高溫度，將導致選用大功率的機器設備，造成能源浪費，不合理。
4.室內、外計算溫度的確定：冷間溫度簡稱柜溫，是由食品冷加工的工藝條件、儲藏食品的性質、儲藏期限及技術經濟分析確定的。對于魚、肉類食品不存在呼吸等問題，根據儲藏期限可采用較低的柜溫。但是，也要考慮到隨著柜溫降低而造成蒸發(fā)溫度下降，使機器制冷量減少、耗電量增加，以及由于過低而造成機器在負壓下運行等一系列不良影響。而生鮮水果、蔬菜及鮮蛋等食品，既要求冷間內有低溫的儲藏條件，又不能使它產生凍害，其柜溫在±0～2℃之間。
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