風(fēng)幕柜價(jià)格-風(fēng)幕柜每天衛(wèi)生檢查都有哪些
的干凈衛(wèi)生,可以為我們生活提供更好的保障。這樣不僅可以保證風(fēng)幕柜的冷藏、冷凍、保鮮效率,而且還可以提高食品的安全性,可以說(shuō)是一舉兩得的好事情。那么我們?cè)谌粘I钪校獙?duì)風(fēng)幕柜進(jìn)行哪些方面的衛(wèi)生檢查呢?下面就讓風(fēng)幕柜價(jià)格來(lái)一一告訴大家吧。
1、風(fēng)幕柜內(nèi)外側(cè):無(wú)油污,無(wú)灰塵(手觸摸時(shí)不粘手);
2、風(fēng)幕柜外把手:把手與風(fēng)幕柜縫隙無(wú)油污;
3、風(fēng)幕柜內(nèi)底部:無(wú)積水,無(wú)血污;
4、風(fēng)幕柜內(nèi)頂部:霜凍不得超過(guò)2厘米;
5、風(fēng)幕柜密封條:密封條內(nèi)夾角內(nèi),不得有油污及食品殘?jiān)?br />
6、風(fēng)幕柜物品擺放:物品擺放必須整齊劃一,不得堆放;
7、風(fēng)幕柜外部標(biāo)簽:外部標(biāo)簽必須得整潔干凈,有破損及時(shí)更換;
8、風(fēng)幕柜底部衛(wèi)生:風(fēng)幕柜底部是及不容易打掃的,故每次打掃必須細(xì)致化;
9、風(fēng)幕柜電源線(xiàn):電線(xiàn)外表無(wú)破損,無(wú)油污:(破損及時(shí)維修);
10、每班檢查設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常;
11、使用過(guò)程中溫度是否與設(shè)計(jì)的有差別,是否按先進(jìn)先出、左進(jìn)右出得順序操作;
12、除霜和沖洗時(shí)要切斷電源;
13、做好風(fēng)幕柜的衛(wèi)生檢查工作。
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