冷藏柜價格|敞開式冷藏柜的保養(yǎng)與管理
隨著行業(yè)的發(fā)展，慢慢從封閉式轉(zhuǎn)變成為了敞開式，同時也在制冷技術(shù)上有了很大的提高。這種敞開式冷藏柜被廣泛應(yīng)用于超市、水果店、批發(fā)市場等等。以它獨(dú)有的制冷方式和外形贏得了客戶的喜愛，那么這樣的敞開式冷藏柜如何管理和保養(yǎng)呢？下面讓冷藏柜價格來告訴大家一下方法和技巧吧。
首先肯定是冷藏柜體的管理：1.有風(fēng)幕的冷藏柜，應(yīng)避免外界氣流對它的破壞，擺放的商品不能超過載物線或堵塞進(jìn)、出風(fēng)口，避免臟物掉入進(jìn)、出風(fēng)口入；2.不同的商品擺放在對應(yīng)的冷藏柜內(nèi)，不得隨意擺放；3.對柜體外表面，經(jīng)常用濕布擦洗；4.定期用水清洗出風(fēng)口蜂窩巢；5.對設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況定時做好記錄；6.定期觀察化霜情況是否良好。
知道了冷藏柜的管理方法，就應(yīng)該在日常對冷藏柜進(jìn)行清洗。一般都會按照一下流程來執(zhí)行：1.先停機(jī)，關(guān)閉電源；2.移出柜內(nèi)商品；3.拆出格柵、貨架；4.將溫水與殺菌液配好，用刷子進(jìn)行柜內(nèi)的清洗，若遇蒸發(fā)器中結(jié)有厚的霜層，可用水來融化，絕對不能用刀等尖銳的金屬制品鏟冰，以免傷壞蒸發(fā)器盤管；5.注意不能使用電部分受潮；6.清洗出的臟物不能排入排水管；7.最后用清水沖洗，并使之通風(fēng)干燥；8.裝好格柵、貨架；9.起動制冷壓縮機(jī)，待柜內(nèi)溫度降低后再入商品。
有了這些方法和技巧，我們在今后就可以更好的管理和保養(yǎng)敞開式冷藏柜，不僅可以延長其壽命，也可以更好的為我們提供服務(wù)。
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