冷藏柜型號有哪些|點菜如何解說
在制冷行業(yè)，為什么要分型號呢？是為了方便區(qū)分，因為每一種型號不同的冷藏柜，用途、使用方法，制冷、耗電量等等都是不相同的。下面就以綠締冷藏柜為例給大家簡單說明一下吧。就用我們常見的便利店冷藏柜LCB-2700A4Y為例，L一般在在制冷行業(yè)代表立式的意思，C是指這款冷藏柜用來冷藏的，B是玻璃門的意思，就是門用玻璃裝飾的，2700代表這冷藏柜的容積大小，A在綠締是代表豪華高端的意思，4是指冷藏柜有幾個門，4就是4個門，如果是3就是3個門，Y指壓縮機是內(nèi)置還是外置，Y是外置的意思。這樣一來，大家看型號就可以知道，這款冷藏柜的全稱就是立式4門玻璃冷藏展示冷藏柜，這種高端的冷藏柜一般都用于高端的酒店、KTV、商場、超市等等地方。說到酒店，點菜也是一門學問，如果你是服務員，你該怎么給客戶介紹菜呢？下面就和冷藏柜價格一起來了解一下吧。
準確進行菜單解說：
客人用餐，其主要消費的就是菜肴。因此，如何向客人介紹餐飲店的菜單，是必不可少的環(huán)節(jié)，它能直接影響到客人的消費檔次和我們對客人用餐喜好、風俗習慣的了解以及餐飲店的利潤。餐飲店服務員必須準確了解菜單中每一詞語的含義，才能形象而準確無誤地向客人解說。菜單上每道菜都由菜名、價格和描述三部分組成，而每部分都有其獨特的含義。
對菜單的熟悉應從以下幾個方面人手。
數(shù)量：
食品和飲料都有一個量的概念。菜單上食品分量的表示方法有用、中、小表示的，如大杯可樂；有用具體數(shù)字表示的，如三塊炸雞；有用器皿表示的，如一碗湯、一杯茶，有用重量表示的，如千克等。服務員在解釋菜單數(shù)量表示時要具體清楚，不要給客人錯誤的信息。
質(zhì)量：
食品和飲料的衛(wèi)生要符合國家的衛(wèi)生標準。服務員解釋各道菜有關(guān)肉、魚、禽、蔬菜等品種部位特征的詞要名副其實，不能弄虛作假。
價格：
菜品價格在菜單上比較明了，但如包含服務費、小費及其他費用時，服務員要加以說明，讓客人了解。
商標名稱：
菜單上已列有商標名稱的食品和飲料，應保證及時供應。
以上文章來源于綠締冷藏柜，提供各種價格、醫(yī)用冷藏柜、超市冷藏柜、便利店冷藏柜，工業(yè)、酒店、蛋糕房、不銹鋼等等系列冷藏柜，詳情請登錄：冷藏柜http://modernanimal.cn
免費訂購熱線：400-9958-488
轉(zhuǎn)載請注明出處：http://modernanimal.cn/html/RefrigerationTechnolog/201707272577.html
廣州綠締冷柜廠家提供優(yōu)質(zhì)：超市冷柜、冰柜、冷藏柜、風幕柜、便利店冷柜、冰柜展示柜、方塊制冰機、冷庫安裝等產(chǎn)品。 10余年商業(yè)制冷設備制造銷售經(jīng)驗，廠家直銷，全國聯(lián)保，公司產(chǎn)品深受國內(nèi)外廣大客戶青睞。全國服務熱線：400-9958-488
在線客服咨詢
QQ在線客服
400-837-9796
