冷藏柜價格-我國冷藏柜中食品添加劑的標準
目前市場上，使用中的食品添加劑，已經成為一種習慣。那么在我國對食品添加劑有著什么樣的標準呢？下面就讓冷藏柜價格給大家簡單說明一下吧。因為這關系著我們的健康問題，我國現(xiàn)行食品添加劑標準體系概況如下：
我國現(xiàn)行的涉及食品添加劑的標準有很多，按不同規(guī)范領域主要有以下幾個方面。
(1)食品添加劑分類標準：按GB 12493一1990《食品添加劑分類和代碼》中類別的順序，我國食品添加劑有21類（不包括食品用香料和營養(yǎng)強化劑），包括酸度調節(jié)劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠姆糖基礎劑、著色劑、護色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、穩(wěn)定和凝固劑、甜味劑、增稠劑和其他。每一個經批準的食品添加劑產品都有自己相應的身份代碼。
(2)食品添加劑使用標準：GB 2760一1996 《食品添加劑衛(wèi)生使用標準》采用指定法原則，只有列入該標準的食品添加劑才是我國批準使用的食品添加劑。同時，這些食品添加劑的使用范圍和最大使用量以標準和衛(wèi)生部增補公告的形式公布。
另外還有農業(yè)部NY/T 392一2000《綠色食品食品添加劑使用準則》。對天然和化學合成的食品添加劑作了定義，所謂天然食品添加劑是指：以物理方法從天然物中分離出來或由人工合成的，其化學結構、性質與天然物質完全相同，經毒理學評價確認其食用安全的食品添加劑；該標準中定義的化學合成食品添加劑是指其化學結構、性質與天然物質不相同，經毒理學評價確認其食用安全的食品添加劑。該標準對生產綠色食品過程中允許使用的食品添加劑種類、使用范圍和最大使用量，以及不允許使用的品種作了明確規(guī)定。
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