冷藏柜價格-生物傳感器檢查標(biāo)準(zhǔn)
隨著科技發(fā)展，水產(chǎn)品一般都會冷藏冷凍在中，目的是延長其質(zhì)量。為了更好的確保冷藏柜中水產(chǎn)品的質(zhì)量，生物傳感器被廣泛使用，那么它的檢查標(biāo)準(zhǔn)是什么呢？下面就讓冷藏柜價格來給大家介紹一下吧。
生物傳感器檢測水產(chǎn)品生化質(zhì)量指標(biāo)：生物傳感器真正用于水產(chǎn)品質(zhì)量的檢測始于20世紀(jì)80年代，特別是Watanabe及其研究小組進(jìn)行了開創(chuàng)性的工作。他們將黃嘌呤氧化酶和核苷磷酸化酶共同固定在膜表面，當(dāng)反應(yīng)體系中有磷酸存在時，可同時檢測肌苷和次黃嘌呤；當(dāng)沒有磷酸存在時，則只對次黃嘌呤產(chǎn)生響應(yīng)。當(dāng)?shù)孜锪繛?.5～2.Ommol時，其與氧電流的降低存在線性關(guān)系。如果由黃嘌呤氧化酶、核苷酸酶和核苷磷酸化酶共同組成識別元件，則可同時檢測IMP；如果制備5-核苷酸酶固定化酶膜和核苷磷酸化酶-黃嘌呤氧化酶共固定化酶膜，并將其與氧電極共價結(jié)合，同時為傳感器附設(shè)小型陰離子交換樹脂柱，則實(shí)現(xiàn)了不同核苷類物質(zhì)的分離與檢測，最終可測定樣品的K值。
之后他們進(jìn)一步研究了可同時測定AMP、IMP、Hz和HzR的復(fù)合酶傳感器。首先以甘油三乙酸酯纖維素和1，8-二氨基-4-氨基甲基辛烷制備膜，通過戊二醛分別將AMP脫氫酶(AD)、5-核苷酸酶(NT)、核苷磷酸化酶(NP)和黃嘌呤氧化酶(XO)固定到膜上。將固定有XO、XO-NP、XO-NP-NT和XO-NP-NT-AD的酶膜分別結(jié)合在4只氧電極上。除復(fù)合酶膜電極外，另附設(shè)有反應(yīng)控制裝置和A/D轉(zhuǎn)換系統(tǒng)。復(fù)合識別元件所捕獲的反應(yīng)信息，經(jīng)計(jì)算機(jī)處理后即可分別測定AMP、IMP、H，和HxR的濃度并形成其鮮度模型，整個測定過程約耗時8分鐘。對于鰈魚、鮑魚、鯛科魚類等水產(chǎn)品的質(zhì)量檢測表明，該傳感器具有較好的特異性和靈敏度，并適合于現(xiàn)場快速檢測。
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