什么是“風(fēng)幕柜病”
在炎熱的夏季，人們很容易生病。殊不知導(dǎo)致生病的原因和有很大關(guān)聯(lián)。因?yàn)槿藗兞?xí)慣在大汗淋漓后吃上幾塊冰鎮(zhèn)西瓜，喝瓶冰鎮(zhèn)飲料，想著就非常美。殊不知，這種冰爽的享受后，往往會(huì)帶來(lái)一系列不良后果。連日來(lái)，頭痛、腹瀉等"風(fēng)幕柜病"患者呈增加趨勢(shì)，有醫(yī)學(xué)專家表示，直接過(guò)量食用風(fēng)幕柜里的冰鎮(zhèn)食物很容易造成"風(fēng)幕柜病"，一些用戶基本不清理風(fēng)幕柜，更容易引發(fā)各種疾病。
常見的"風(fēng)幕柜病"有哪些？胃炎：人若大量吃風(fēng)幕柜內(nèi)冰冷的食物，胃腸在受到強(qiáng)烈的低溫刺激后，血管會(huì)驟然收縮變細(xì)，血流量減少，胃腸道消化液停止分泌，易出現(xiàn)上腹陣發(fā)性絞痛和嘔吐等癥狀，而孩子則容易出現(xiàn)咽喉平滑肌痙攣，發(fā)生喉梗阻、呼吸障礙的癥狀。腸炎： 風(fēng)幕柜內(nèi)冷藏的食物，有些嗜冷菌、霉菌在低溫下仍會(huì)大量繁殖，隨著未被加熱的食品進(jìn)入結(jié)腸后，會(huì)引起炎癥，導(dǎo)致腹痛、腹瀉和嘔吐。肺炎：水果、蔬菜、魚類等食物極易被耶爾森氏菌污染，而黃曲霉菌、黑曲霉菌等有害真菌，也極易污染風(fēng)幕柜環(huán)境，導(dǎo)致食物受到污染。這些真菌，都具有耐寒不耐熱的特性，在低溫(0 - 4℃)環(huán)境中生長(zhǎng)繁殖最快，而且毒性強(qiáng)。風(fēng)幕柜如果平時(shí)不經(jīng)常清洗，在冷凍機(jī)的排氣口和蒸發(fā)器中就很容易繁殖真菌。這些真菌隨塵埃散布至空氣中。孩子和過(guò)敏性體質(zhì)者吸入這種帶菌空氣后，極有可能出現(xiàn)咳嗽、胸痛、發(fā)熱、胸悶和氣喘等癥狀。
頭痛：過(guò)量食用風(fēng)幕柜里的冰鎮(zhèn)食物，除了會(huì)引發(fā)胃腸等炎癥外，還會(huì)容易引起其他一系列疾病。比如，大量喝冰鎮(zhèn)冷飲，或者大量吃冰激凌等，就會(huì)造成頭痛。專家表示，剛從風(fēng)幕柜冷凍室取出的食品溫度一般在-6℃以下，而口腔溫度在37℃左右，兩者相差懸殊，若快速進(jìn)食，可刺激口腔黏膜，反射性地引起頭部血管痙攣，產(chǎn)生頭暈、頭痛、惡心等一系列癥狀。細(xì)說(shuō)造成"風(fēng)幕柜病"的兩大主因：其實(shí)原因很簡(jiǎn)單，一方面是夏季貪涼，另一方面是消費(fèi)者不重視風(fēng)幕柜衛(wèi)生造成的。 夏天天氣炎熱，許多人習(xí)慣吃冰涼的食物，很容易引起腸胃的不適，有項(xiàng)調(diào)查顯示，近八成的消費(fèi)者表示夏天會(huì)經(jīng)常食用涼拌或冰的食物，認(rèn)為天熱吃涼的更舒服，只有兩成人選擇只吃加熱了的食物。夏季細(xì)菌繁殖加快，食物容易變質(zhì)，因此食用沒(méi)有充分加熱的食物很容易傳染疾病。調(diào)查顯示，夏季因飲食不當(dāng)引發(fā)腹瀉或腸胃不適的人群高達(dá)六成，只有四成人表示從未發(fā)生過(guò)腸胃疾病。有項(xiàng)調(diào)查顯示，大多數(shù)人使用風(fēng)幕柜的方法并不得當(dāng)。只有三成人在保存食物時(shí)能夠做到生熟分開，在風(fēng)幕柜中密閉保存，而五成人是生熟都直接放入風(fēng)幕柜。
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