風幕柜冷藏保鮮期柑橘病害如何防止？
保鮮冷藏期中柑橘該如何防止病害的產生呢？那么我們就首先來了解都有哪些病害吧。病害控制：常見病有青霉病、綠霉病、酸腐病、黑腐病和褐斑病等。青霉病和綠霉病這是柑橘采后運輸和保鮮冷藏中最重要的兩種病害，引起果腐。低溫下，以青霉病為主；較高溫度下，以綠霉病為主。綠霉病7天內可使全果腐爛，青霉病14天可使全果腐爛。病害由果蒂或傷口處開始發(fā)病，感病處發(fā)軟呈水漬狀，青霉病病部稍凹陷，毳面皺縮；綠霉病病部則較緊實，不皺縮；病部中央產生青色或綠色粉狀霉層，有霉氣味；隨著病害的發(fā)展病部不斷擴大，深入內部果肉，很快全果腐爛。
感病果味發(fā)苦，不堪食用。干燥時，病果干縮成僵果。防治方法：采前噴殺菌劑并盡量減少果實機械損傷。如采果時，果柄剪口與果面要齊平，不要將果實連葉帶柄裝箱裝筐；用鈍頭剪刀采果；避免裝箱過滿，壓傷下部或擦傷上部果實戳避免雨后或霧天果皮含水量較多的情況下采果。采后用殺菌劑結合2，4-D處理果實及時剔除病果。酸腐病癥狀開始為受侵果實出現水浸狀斑，病斑擴展后下陷，組緩軟化，病部產生較致密的白色菌絲層，有時起皺呈輪紋狀，無霉味。后病果破裂，溢出酸昧水狀物，輕按病部，酸腐的外表皮更易脫離。病害防治需要避免采收和運貯時造成傷口。溫度低于10℃幾乎完全抑制酸腐病發(fā)生，因此應在低溫下貯運，但要注意檸檬的冷害發(fā)生。采后用抑霉唑500 - 1000毫克/千克浸果處理。也可用0.8% - 1.0%純濃度的鄰苯基酚鈉(SOPP)浸果1 - 2分鐘，其他殺菌劑如多菌靈、苯萊特、特克多等均無效或效果不明顯。
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