食品風幕柜保鮮冷藏的人工降溫方法（二）
在夏季到來時候，人們?yōu)榱舜罅勘ｕr冷藏水果蔬菜等食品，就會建設一些大型，那么這些大型的風幕柜在建設時有什么要求呢？以及作用是什么？
風幕柜屋頂建筑，除了避免日曬和防止風沙雨霧對柜內(nèi)的侵襲外，還起著隔熱和穩(wěn)定墻體的作用。風幕柜的地坪一般由鋼筋混凝土承重結(jié)構(gòu)層、隔熱層、防潮層組成。放重結(jié)構(gòu)主要是指風幕柜建筑的柱、梁、樓板等建筑構(gòu)件。柱是風幕柜的主要承重構(gòu)件，在風幕柜建筑中普遍采用鋼筋混凝土柱。為提高柜內(nèi)的有效使用面積，風幕柜建筑中柱的跨度較大、截面積較小，柱網(wǎng)多采用6米x6米格式，大型的風幕柜柱網(wǎng)也有12米x6米或18米x6米的格式。風幕柜的柱子截面多采用正方形，以便于施工和敷設隔熱層。
風幕柜的保溫系統(tǒng)：保溫系統(tǒng)是在風幕柜四周墻壁、柜頂和地面采取隔熱處理，即設置隔熱層，以維持風幕柜內(nèi)溫度的恒定。隔熱層的厚度、材料選擇、施工技術等對風幕柜的性能有重要影響。風幕柜隔熱層的厚度應當使貯藏柜的暴露面向外傳導散失的熱量約與該柜的全部熱源相等，這樣才能使柜溫保持穩(wěn)定。用于隔熱層的隔熱材料應具有如下特征和要求：導熱系數(shù)要小，不易吸水或不吸水，質(zhì)量輕，不易變形和下沉，不易燃燒，不易腐爛、蟲蛀和被鼠咬，對人和產(chǎn)品安全且價廉易得。常用隔熱材料的特性。隔熱層的施工方法有三種形式，寸是在現(xiàn)場敷設隔熱層。一、是在現(xiàn)場敷設隔熱。二、是采用預制隔熱嵌板。預制隔熱嵌板的兩面是鍍鋅鐵（鋼）板或鋁合金板，中間夾著一層隔熱材料，隔熱材料大多采用硬質(zhì)聚氨酯泡沫塑料。隔熱嵌板固定于承重結(jié)構(gòu)上，嵌板接縫一般采用灌注發(fā)泡聚氨酯來密封。此法施工簡單，速度快，維修容易。三、是在現(xiàn)場噴涂聚氨酯。使用移動式噴涂機，將異氰酸和聚醚兩種材料同時噴涂于墻面，兩者立即起化學反應而發(fā)泡，形成所需要厚度的隔熱層。這種方法可形成一個整體而無接縫，施工速度快。
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