風(fēng)幕柜價(jià)格幫你解析玉米的選購注意什么？
玉米中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排出的特性，可防止便秘、腸炎、腸癌等疾病。選購時挑選苞大，撕去外皮可見玉米粒飽滿，排列緊密，米粒長滿 能到棒梢，用手掐，軟硬適重中，以既不老，又不太嫩，無蟲者為佳。優(yōu)質(zhì)玉米具有各種玉米的正常顏色，色澤鮮艷，有光澤：顆粒飽滿完整，均勻一致，質(zhì)地緊密。
具有玉米固有的氣味，無任何其他異味。劣質(zhì)的玉米從外觀來看，顏色灰暗無遍澤，顆粒飽滿度差，有破損粒，生芽粒，質(zhì)地疏松。聞起來有霉昧，腐敗變質(zhì)昧及其他不良?xì)馕?。新鮮的玉米不宜儲存，應(yīng)即食或者焯水后冷凍儲存。而干玉米只要用塑料袋密封好，放在干燥、避光的地方即可。霉變的玉米不一能食用，其中的黃曲霉素是一種高致癌性物質(zhì)，影響人的健康，所以，霉變的玉米不要食用為好。一安心疊亞笳嗣雷加工度越高，添加劑也就越多。以玉米為例，沒有加工后是玉米粉或玉米點(diǎn)心。自己買生玉米回來煮，添加劑為零，而要加工成玉米粉等就需要加進(jìn)調(diào)味料。蔬菜也一樣，新鮮蔬菜是沒有添加劑的，但切好的袋裝蔬菜，常常用添加劑來保鮮殺菌。
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