醫(yī)用風幕柜價格：辣椒購買時候注意事項有哪些？
有些辣椒表面上看起來很新鮮很好看，但是里面卻有生蟲和爛心的現象，生蟲的辣椒可以清洗去掉蟲子然后食用，但爛心的辣椒最好不要食用。應挑選顏色碧綠，光亮潤澤，無破損，無腐爛點，手感挺實有彈性的新鮮青辣椒。
選購紅辣椒時，應挑選顏色深紅，光亮潤澤，干爽，有彈性，無白斑，無雜質的。購買甜椒時，挑選色澤鮮艷，油潤光亮，果肉厚實，有彈性，蒂根碴口新鮮的。劣質的辣椒外形不均勻，果皮已開始發(fā)蔫，發(fā)爛，捏上去毫無堅實之感。吃起來，h辣昧不純，有爛味。將選好的青辣椒，柄向下放進缸內，撒上一層細沙，以掩住青辣椒為好，再擺青辣椒，撒上沙，直到裝滿。上面再撒些沙子，蓋上牛皮紙，然后放在陰涼地方。在0℃氣溫下可存放2～3個月。
1.少量吃辣椒能抗癌，但屹多7則有害無益，尤其是痔瘡、神經衰弱和消化道潰瘍的人更要少食辣椒為好。
2.辣椒含有一種成分，能有效地燃燒體內的脂肪，促進新陳代謝，從而達到減肥的效果。當吃辣椒的時候，會覺得很熱，并且會自然而然地想喝水或者吃些主食來沖淡辣味。其實，這樣做的效果并不會很理想。事實上，辣椒素會緊緊地與味覺器官上的神經受體相結合，并且辣椒素為非水溶性物質，它只能與脂肪，油類及酒精相結合。
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