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綠締解說如何選購冰柜_冰柜-冷藏柜柜-保
2017-07-27
冰柜是目前我國制冷服務(wù)行業(yè)需求采購量最大的產(chǎn)品之一,廣泛用于各大超市,便利店,海鮮酒樓,蛋糕店、甜品店等所以必備品的冷柜選項(xiàng)購很重要...
冰柜中食品冷加工技術(shù)(三)_冰柜-冷藏柜
2017-07-27
冷柜凍結(jié)食品的解凍從食品水分存在的狀態(tài)可知,其中約占總水量15%的水分(指動(dòng)物肌肉組織纖維細(xì)胞)是在組織細(xì)胞外面。...
冰柜冷凍干燥保鮮技術(shù)_冰柜-冷藏柜柜-保鮮
2017-07-27
冷柜凍干食品生產(chǎn)的原理和方法凍干食品是指用人工制冷的方法根據(jù)食品種類的不同將其凍結(jié)到-30~-15℃或更低的溫度。...
冰柜食品真空冷凍干燥_冰柜-冷藏柜柜-保鮮
2017-07-27
冷柜食品真空冷凍干燥時(shí),首先將食品凍結(jié),然后在高真空室內(nèi)干燥。凍結(jié)的方法一般有兩種:自動(dòng)法和預(yù)凍法。...
冷藏柜兩級(jí)壓縮和復(fù)疊式制冷循環(huán)_冰柜-冷藏柜柜
2017-07-27
在冰柜蒸氣壓縮式制冷循環(huán)中,當(dāng)制冷劑選定后,其冷凝壓力、蒸發(fā)壓力由冷凝溫度和蒸發(fā)溫度決定。...
冷藏柜兩級(jí)壓縮和復(fù)疊式制冷循環(huán)(二)_冰柜
2017-07-27
冰柜為了獲取更低溫度,采用單一制冷劑的多級(jí)壓縮循環(huán)仍將受到蒸發(fā)壓力過低、甚至使制冷劑凝固的限制。...
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