冷藏柜-風(fēng)幕柜實(shí)際應(yīng)用
在實(shí)際生活中,用在不同的地方,使用方法也不一樣。比如我們用來冷凍肉類就需要溫度比較低,如果是水果蔬菜類,就需要冷藏的溫度。當(dāng)然還要根據(jù)放入其中的具體產(chǎn)品來做相應(yīng)的調(diào)整,下面就給大家列舉一個(gè)實(shí)例吧。蘋果,是大家喜歡的水果,不管在超市還是便利店都可以買到的。那么它如何在冷藏柜中大量冷藏呢?應(yīng)當(dāng)在根據(jù)果實(shí)著色和成熟度等等一些因素的確定在制定適當(dāng)?shù)牟墒諘r(shí)間,分批進(jìn)行采收采收,先采收樹上和外圍著色好,成熟早的蘋果;在一個(gè)星期之后再進(jìn)行采收剩余果實(shí),以提高商品性,多生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高檔水果有些品種著色較早,但果皮底色仍然是綠色,只有果皮底色由綠變黃,果實(shí)才真正成熟。對(duì)停用一段時(shí)間再次開機(jī)使用的冷藏柜來說,應(yīng)該做一下預(yù)熱處理,使冷藏柜潤滑油恢復(fù)到正常狀態(tài)。這些是基本的要求,那么具體要怎么操作呢?
當(dāng)我們?cè)趯?shí)際操作過程中若是在冬季,先將冷藏柜移動(dòng)到溫度較高的房間里一段時(shí)間,使其壓縮機(jī)內(nèi)部的潤滑油黏稠度小一些,然后啟動(dòng)冷藏柜壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)至1分鐘后停機(jī)。3分鐘后再次啟動(dòng)一分鐘,這樣反復(fù)幾次,使壓縮機(jī)內(nèi)部充分上油,各部分得到充分潤滑,即可正式啟動(dòng)使用。在確定好冷藏柜中蘋果采收時(shí)間之后,我們就需要把握正確的采收方法,以及后期的保鮮方法,才能真正的做到優(yōu)質(zhì)高檔水果。就目前的情況來看,不管是發(fā)達(dá)國家還是發(fā)展中國家,采收蘋果的時(shí)候還是以手工采摘為主。采摘時(shí)必須使用采摘筐等專用工具,將采下的蘋果裝入周轉(zhuǎn)箱,運(yùn)往分級(jí)包裝場(chǎng)地。采摘的順序是先上后下,由外而內(nèi)。采摘的時(shí)間以氣溫較低的早晨較好。采收過程中要輕拿輕放,防止機(jī)械損傷,如果有出現(xiàn)機(jī)械損傷的話應(yīng)當(dāng)及時(shí)的挑出來進(jìn)行處理。
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