綠締風幕柜告訴你日常生活中如何保鮮大閘蟹
大閘蟹生產(chǎn)的季節(jié)馬上就要到了，那么如何利用更好的冷藏保鮮大閘蟹。想必喜歡吃大閘蟹的朋友都很想知道吧，如何保存不好，大閘蟹一天之內(nèi)就會死亡，死了的大閘蟹是不能吃的。在了解大閘蟹風幕柜保鮮冷藏方法之前，讓我們先來看看，什么是大閘蟹吧。風幕柜價格從百度百科里面復制給大家，大閘蟹是一種經(jīng)濟蟹類，又稱河蟹、毛蟹、清水蟹、大閘蟹或螃蟹。為中國久負盛名的美食。其螯足用于取食和抗敵，掌部內(nèi)外緣密生絨毛，絨螯蟹因此而得名。這種螃蟹美味而且有營養(yǎng)價值，所以用風幕柜來冷藏保鮮，可以保證美味與營養(yǎng)兼得。如果像在超市、便利店這些大型場所，一般都是采用生鮮專業(yè)風幕柜來存放，那么在我們家庭中，這些有點不太和實際，下面就來看看日常生活中，如何保鮮冷藏吧。
風幕柜價格收集總結了以下三種方法，供大家參考使用。第一、如果所購的大閘蟹數(shù)量不多，能在三天左右吃完的，保存比較簡單，可以用風幕柜保存。選活力旺盛的大閘蟹，把大閘蟹的腿捆起來以減少大閘蟹體力消耗，然后放在風幕柜的冷藏室，溫度保持5-7度，蓋上濕毛巾保存即可。這種在日常生活中，很方便實用，簡單有效，人們常常用到的方法。第二、如果所購的大閘蟹數(shù)量比較多，可準備一個30-50公分高的塑料桶/盆，選活力旺盛的大閘蟹，把大閘蟹放入其中，不能層疊；然后加水至大閘蟹身體的一半高，主要是保濕，不能把大閘蟹全部埋住。因為您不太可能備有增氧設備，如果水太深大閘蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋，采用這種方法保存大閘蟹，氣溫不高的時候大閘蟹保存可超過5天。第三、就是比較奢侈的方法了，如果所購的大閘蟹數(shù)量很多，短時間內(nèi)都吃不完，最好的保存辦法是把自己的浴缸做暫養(yǎng)池，先讓出來給大閘蟹享受一下。因為浴缸四壁光滑，大閘蟹無法逃跑。把大閘蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住大閘蟹，使大閘蟹八足立起來就可以在水面呼吸，并根據(jù)儲存時間和數(shù)量投放少量的小魚小蝦，用這種方法儲存大閘蟹一般可超過7天或更長，品質好的大閘蟹儲存成活率可達95%以上。
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