亚洲毛片免费一级,在线无码2020视频,日本女优天堂网,久久人妻a v中文字幕,久久精品免费精品视频,精品少妇人妻系列无码专区

漢堡可以用綠締的冷藏柜速凍嗎_冰柜-冷藏柜柜

綠締冷柜 / 2017-07-27 / 閱讀: / 點贊: 給我點贊

漢堡可以用綠締的冷藏柜速凍嗎
    漢堡是人們喜歡的食品,很多時候為了方便,都會在中速凍起來。那么速凍漢堡的冷藏柜有什么要求嗎?怎么速凍漢堡呢?來到綠締,你就可以看到這種專業(yè)用來速凍漢堡的冷藏柜,這種冷藏柜的溫度范圍在-18~10℃,功率小、節(jié)能省電,環(huán)保節(jié)能;雙壓縮機雙制冷速度快;超大面積,純銅管蒸發(fā)器,制冷速度快,冷量穩(wěn)定均勻,速凍保鮮效果強;可以滿足速凍漢堡的溫度,速度。有了這款冷藏柜,下面我們就來和冷藏柜價格一起來看看,怎么利用冷藏柜來速凍漢堡吧。
    ①選料:選用健康豬肉,并經(jīng)獸醫(yī)檢驗合格質(zhì)量良好的新鮮肉為最好,但在工廠的實際生產(chǎn)中,為保存和運輸方便常用凍肉。一般來說,肉經(jīng)凍結(jié)再解凍,其保水性、風(fēng)味都比鮮肉要差。
    ②原料腌制:將精鹽、亞硝酸鈉和三聚磷酸鈉混合均勻,分別撒入瘦肉和肥肉中,拌和均勻,置4℃以下干腌8小時以上。當(dāng)切開瘦肉斷面全部達(dá)到鮮艷玫瑰紅即腌制成熟。
    ③新拌制餡:將冷卻的瘦肉斬拌2~3分鐘加入調(diào)制好的輔料和適量的天然食物,同時加入配方量的70%冰水,進行快速斬拌,在溫度約2℃時加入肥肉斬拌,最后加入剩余的冰水?dāng)匕?。斬拌好的感官?biāo)準(zhǔn),肥瘦肉和輔料分布均勻,肉餡色澤呈均勻的淡紅色,肉餡于濕得當(dāng),整體稀稠一致。當(dāng)用手掐肉餡時,整體肉餡跟著顫動,即肉餡比較有勁。斬拌時必須嚴(yán)格控制物料的溫度,最好不高于10℃,以防止微生物繁殖和蛋白質(zhì)變性。
    ④成型:定量稱取肉餡并做成一定的形狀。置-28~-25℃速凍6小時。
    ⑤包衣:當(dāng)產(chǎn)品溫度達(dá)-15℃時,取出。先上干玉米淀粉,再上面粉漿,最后沾面包屑。包衣的厚薄要適中,以每個約增重20%~30%為最好。包衣后繼續(xù)置-28~-25℃冷凍。
    ⑥冷藏:將冷凍好的產(chǎn)品裝袋,立即置-18℃以下冷藏待售。注意保持冷藏溫度的正常和穩(wěn)定,以防產(chǎn)品變味和影響產(chǎn)品的形狀。
以上文章來源于綠締冷藏柜,提供各種便利店冷藏柜、價格、醫(yī)用冷藏柜、超市冷藏柜,工業(yè)、酒店、蛋糕房、不銹鋼等等系列冷藏柜,詳情請登錄:冷藏柜
免費訂購熱線:400-9958-488
 



轉(zhuǎn)載請注明出處:http://modernanimal.cn/html/RefrigerationTechnolog/201707272535.html
廣州綠締冷柜廠家提供優(yōu)質(zhì):超市冷柜冰柜、冷藏柜、風(fēng)幕柜、便利店冷柜、冰柜展示柜方塊制冰機、冷庫安裝等產(chǎn)品。 10余年商業(yè)制冷設(shè)備制造銷售經(jīng)驗,廠家直銷,全國聯(lián)保,公司產(chǎn)品深受國內(nèi)外廣大客戶青睞。全國服務(wù)熱線:400-9958-488
桐柏县| 内江市| 呈贡县| 陵川县| 大余县| 鹿泉市| 安阳县| 琼海市| 鄢陵县| 禹州市| 绥芬河市| 志丹县| 桃园县| 怀远县| 东阳市| 南皮县| 天全县| 宜兴市|