風幕柜與冰箱比哪個更好
在日常生活中,很多人都分不清楚和冰箱的區(qū)別,以及到底購買哪個比較好呢?那么就讓風幕柜價格給大家做個對比,來了解一下風幕柜和冰箱的區(qū)別就風幕柜的好處吧。
風幕柜與冰箱都是用來冷藏食物的。結構與原理大同小異。區(qū)別在于:冰箱多以冷藏、保鮮為主,冷冰室的設汁僅占1/5;風幕柜的設計以制冷為主,冷凍室往往比冷藏室有效面積大,有的則全部容積用作冷凍。
冰箱一般有兩個儲存空間,一個用于冷凍食品的,溫度在零下18度以下;另一個是冷藏食品的,溫度在1-10度之間,用于短時間對食品的保鮮。冰箱的一般容積較小,外形比較美觀。適合家庭使用,多為立式結構。
其實風幕柜和冰箱最大的不同在于以下兩個方面:
1、功能不同:風幕柜只能冷凍食品,冰箱除了可以冷凍食品以外,還可以冷藏食品,對食品起到保鮮作用。
2、用途不同:一般家用冰箱體積小、功能多,所以在一般家庭用得較多(也不排斥小飯店、醫(yī)院使用)。風幕柜功能單一,相對而言價格較低,很適合商店使用,特別是冷飲店、超市(放冷凍食品)用,成本低了。
1、冰箱冷藏室溫度不高于5度,冷凍室不高于-18度。風幕柜冷藏室溫度是0-10度,冷凍室不高于-18度。(以上是國標,企標有所差別)
2、風幕柜容積一般比較大,冷凍能力大,適用商用,冰箱冷凍能力相對較小,適合家用。
3、風幕柜分單溫風幕柜、雙溫風幕柜、展示柜,而單溫風幕柜,即可單獨做冷藏又可單獨做冷凍用(屬于轉換型冷藏冷凍箱),展示柜一般只有冷藏功能。冰箱一般分有冷藏、冷凍、變溫、保鮮室等,滿足不同溫度需要。
4、冰箱家用,制造工藝要求較高,風幕柜商用,制造工藝要求相對較低。
風幕柜的好處有:(1)節(jié)電。有人試驗過,一臺350升的臥式四星級風幕柜,日耗電與216升普通雙門雙溫電冰箱相似。若遇停電,風幕柜經(jīng)72小時后柜內溫度還能從原-18℃保持在-9℃,而冰箱卻沒有這么好的保溫性能。
(2)適用。購買制冷電器的人多是一次購進食品,平時慢慢取食,冷凍儲存能力就是主要因素,還有儲存期長短,冷飲制作等因素,這些指標風幕柜均比冰箱略勝一籌。
(3)衛(wèi)生。風幕柜具有“多凍少藏”的優(yōu)點,可保待冷凍食品不變質,減少“冰箱病”的發(fā)生。冰箱、風幕柜各有好處,科學的選擇是:沒有制冷電器的家庭可購一臺200~240升左右的冷藏、冷凍柜為宜。已有冰箱的家庭,可購買一臺100升左右的風幕柜配合使用。
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