如果沒有冷藏柜如何保鮮
早期沒有的時候，人們是如何保鮮水果、蔬菜的呢？想必很多人都想知道吧，下面就讓冷藏柜價格以水果為例給大家說明一下吧。我國地大物博，物產(chǎn)豐富。不同地區(qū)都有各種生產(chǎn)的水果，由于冷藏柜的局限，他們都如何來保存水果或者其他物品的呢？產(chǎn)地貯藏保鮮。是我國傳統(tǒng)貯藏方法，如山東煙臺的蘋果貯藏溝，四川南充的甜橙地窖、西北黃土高原的窯窖等，具有簡便易行、投資少、易實施的特點。溫控貯藏保鮮?？煞譃楹喴踪A藏保鮮、冷藏保鮮、控制冰點貯藏保鮮。簡易貯藏保鮮是利用當?shù)氐淖匀粭l件，創(chuàng)造水果適宜的溫度、濕度，達到水果保鮮的目的，缺點是濕度不易控制；另外，還要注意通風換氣。冷藏保鮮是在有良好隔熱效能的庫房中裝置冷凍機械設備，根據(jù)不同種類水果的要求控制庫內(nèi)的溫度、濕度和通風換氣，達到水果保鮮的目的，它是當前水果最主要的貯藏方法之一。
以上是沒有冷藏柜的情況，那么如果有了冷藏柜，我們?yōu)榱耸顾玫臑槲覀兲峁┓?，該如何保養(yǎng)和檢查冷藏柜質(zhì)量呢？那么先從冷藏柜保養(yǎng)說起，每年至少應對冷藏柜清洗兩次。清洗冷藏柜時，先切斷電源，用軟布蘸上清水或食具洗潔精，輕輕擦洗，然后蘸清水將洗潔精拭去，勿用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗冷藏柜；柜內(nèi)附件骯臟積垢時，應拆下用清水或洗潔精清洗，電氣零件表面應用干布擦拭。清潔完畢后，將電源插頭牢牢插好，檢查溫度控制器是否設定在正確位置。冷藏柜的絕熱性好壞是檢驗冷藏柜性能的重要指標。其實，只要有合適的溫度，將測試結果與說明書上的標準對比一下，就可以清楚知道自家冷藏柜是否在健康工作了。如何測量冷藏柜的絕熱性？測試負載溫度回升時間即可。測試方法如下：25℃，冷藏室空載，冷凍室滿載；測試過程中，冷藏柜冷藏、冷凍室門始終關閉，不允許開門。關閉電源，冷凍室最熱的一個試驗包從-18℃回升到-9℃，負載溫度回升時間越長，冷藏柜的性能越好。
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