冷藏柜價(jià)格-冷藏柜中食品對(duì)廠區(qū)環(huán)境要求
食品安全衛(wèi)生，是我們對(duì)食品最起碼的要求，所以在中冷凍的食品，我們要對(duì)其進(jìn)行嚴(yán)格的把控。那么就要從食品的生產(chǎn)地方開始檢測(cè)，下面就讓冷藏柜價(jià)格來(lái)告訴大家，食品對(duì)廠區(qū)環(huán)境有什么要求吧。
(1)工廠不得設(shè)置于易遭受污染之區(qū)域，否則應(yīng)有嚴(yán)格之食品污染防治措施。
(2)廠區(qū)四周環(huán)境應(yīng)容易隨時(shí)保持清潔，地面不得有嚴(yán)重積水、泥濘、污穢等，以避免成為污染源。廠區(qū)之空地應(yīng)鋪設(shè)混凝土、柏油或綠化等，以防塵土飛揚(yáng)并美化環(huán)境。
(3)鄰近及廠內(nèi)道路，應(yīng)鋪設(shè)柏油等，以防灰塵造成污染。
(4)廠區(qū)內(nèi)不得有足以發(fā)生不良?xì)馕丁⒂泻Γǘ荆怏w、煤煙或其他有礙衛(wèi)生之設(shè)施。
(5)廠區(qū)內(nèi)禁止飼養(yǎng)禽、畜及其他寵物，除警戒用犬除外，但應(yīng)適當(dāng)管理以避免污染食品。
(6)廠區(qū)應(yīng)有適當(dāng)?shù)呐潘到y(tǒng)，排水道應(yīng)有適當(dāng)斜度，且不得有嚴(yán)重積水、滲漏、淤泥、污穢、破損或滋長(zhǎng)有害動(dòng)物而造成食品污染之虞者。
(7)廠區(qū)周界應(yīng)有適當(dāng)防范外來(lái)污染侵入之設(shè)計(jì)與建筑。若有設(shè)置圍墻，其距離地面至少30厘米以下部分應(yīng)采用密閉性材料構(gòu)筑。
(8)廠區(qū)如有員工宿舍及附設(shè)之餐廳，應(yīng)與制造、調(diào)配、加工、貯存食品或食品添加物之場(chǎng)所完全隔離。
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