食品在風(fēng)幕柜衛(wèi)生檢驗(yàn)-風(fēng)幕柜價(jià)格
為了更好的提供食品在中冷凍的安全性，就必須對(duì)食品進(jìn)行衛(wèi)生檢驗(yàn)，那么這些檢驗(yàn)有哪些類別呢？下面就和風(fēng)幕柜價(jià)格一起來(lái)了解這些知識(shí)吧。
(1)冷凍食品加工廠的自查。冷凍食品加工廠的衛(wèi)生自查，是一項(xiàng)經(jīng)常性的橡查工作，檢查內(nèi)容有：按柜房和車間的衛(wèi)生管理規(guī)定對(duì)風(fēng)幕柜的柜房和食品加工車間及工具設(shè)備等進(jìn)行檢查，對(duì)原料、加工工序中出現(xiàn)污染的程度、排除污染的效果、制品的保藏等進(jìn)行檢查。
(2)由上級(jí)主管領(lǐng)導(dǎo)部門對(duì)食品加工廠衛(wèi)生檢查的核查。驗(yàn)收合格后，簽發(fā)衛(wèi)生合格證書(shū)。
(3)對(duì)制品是否符合法定規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)的檢查。大的制造加工廠可將此項(xiàng)內(nèi)容納入自查范圍，一般由國(guó)家有關(guān)主管部門（或由冷凍食品協(xié)會(huì)）鑒定檢查。
(4)衛(wèi)生局進(jìn)行的檢查。衛(wèi)生局一般在年初歲尾和夏季進(jìn)行全面的檢查，但當(dāng)發(fā)生食品中毒事故時(shí)，必須對(duì)中毒原因進(jìn)行檢查。
(5)對(duì)進(jìn)出口食品的檢查。這由主管進(jìn)出口的商檢部門進(jìn)行。
上述各類的檢查，都應(yīng)有統(tǒng)一的檢查方式和判斷標(biāo)準(zhǔn)，絕不能搞形式主義。
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