香豌豆如何在風幕柜中保存
如果想更好的在中保鮮冷藏鮮花，就要先去了解鮮花的特性。比如香豌豆，是一種比較少見的鮮花，具有很高的經(jīng)濟價值。那么它是如何在風幕柜匯總冷藏保鮮的呢？下面就讓風幕柜價格來一一給大家解說吧。首先是鮮切花主要特性：香豌豆切花對乙烯敏感。香豌豆花色豐富、花姿飄逸。
其次是鮮切花采收
1.采收標準：
花序1/2小花開放時采切。
2.采收時間：
應避免于炎熱的正午采收，一般均在清晨時剪花，因溫度較高時，會加速呼吸速率，進而加速老化或發(fā)生失水現(xiàn)象。因此，采收后應置于田間陰涼處以減緩其呼吸速率。而在上午時段所采收的花卉含水量較多，較有利采收后蒸散作用的持續(xù)進行。因此，采收適宜時段應為晨間或下午溫度較低的時間。
3.采收方法：
采收時一定要用鋒利的剪刀，避免壓破莖部，否則會引起微生物感染而阻塞導管。剪切面應為一斜面，以增加花莖的吸水面積。采收花莖的部位要盡可能地靠近基部，以增加花莖的長度，但要避免剪到基部木質化程度過高的部位，否則導致鮮切花吸水能力下降。鮮切花剪下后要首先清除收獲過程中的雜物，丟掉損傷、腐爛、病蟲感染和畸形花，然后立即放入清水或保鮮液中。在田間采收時，應配備具有遮蔭棚的小推車，防止鮮切花在陽光下長時間暴曬，采收后應盡快放入包裝間。
最后是保鮮處理方法：
1.鮮切花預冷
采用風幕柜預冷。直接把鮮切花放入風幕柜中，不進行包裝，預冷結合保鮮液處理同時進行，使其溫度降至2℃。該方法要求風幕柜有足夠的制冷量，即冷空氣以每分鐘60～120米的流速循環(huán)。完成預冷后鮮切花應在風幕柜中包裝起來，以防鮮切花溢度回升。此法所需的預冷時間為幾個小時，占據(jù)空間較大。
2.保鮮劑處理
①花蕾催開液：由300毫克/升的8-羥基喹啉檸檬酸鹽（8-HQC）+100毫克/升的檸檬酸+3克/升的蔗糖配制而成。
②瓶插保持液：可用300毫克/升8-HQC+50毫克/升矮壯素+5克/升蔗糖混合液。
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