冷藏柜價(jià)格-我國(guó)冷藏柜中食品添加劑的標(biāo)準(zhǔn)（二）
上一節(jié)，價(jià)格已經(jīng)告訴我們，在冷藏柜中冷凍冷藏的食品添加劑的分類、使用標(biāo)準(zhǔn)。那么除了這些，我國(guó)對(duì)食品添加劑還有哪些要求呢？下面就繼續(xù)來了解一下吧。
在國(guó)家認(rèn)可委發(fā)布的《有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)和加工認(rèn)證規(guī)范》中，對(duì)評(píng)估食品加工允許使用食品添加劑和加工助劑作了規(guī)定，主要有核準(zhǔn)食品添加劑和加工助劑使用的條件和優(yōu)先順序。例如：優(yōu)先選擇方案替代食品添加劑和加工助劑，使用物理方法和酶方法生產(chǎn)的替代品和非農(nóng)業(yè)源提純的產(chǎn)物或微生物以及不允許使用的添加劑和加工助劑。
食品添加劑產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)：食品添加劑產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，如：GB 1887一1998《食品添加劑碳酸氫鈉》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)主要有化工、輕工標(biāo)準(zhǔn)等，如：QB 1415一1991《食品添加劑姜黃色素》；也有少量的地方標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于沒有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，一些企業(yè)自行制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
試驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)：試驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)主要涉及食品添加劑中重金屬的試驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)，如：GB/T 5009. 74一2003《食品添加劑中重金屬限量試驗(yàn)》；以及對(duì)用于檢測(cè)食品中某些食品添加劑成分的方法標(biāo)準(zhǔn)，如：GB/T 5009. 141一2003《食品中誘惑紅的測(cè)定》等。
食品標(biāo)簽中對(duì)食品添加劑的標(biāo)注要求：2005年10月1日實(shí)施的GB 7718一2004《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》，對(duì)預(yù)包裝食品的配料（包括所使用的食品添加劑）的標(biāo)注方法作了明確的規(guī)定，但我國(guó)目前對(duì)食品添加劑產(chǎn)品標(biāo)簽的標(biāo)識(shí)，還沒有相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，目前在遵循相應(yīng)法規(guī)條例。
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