飛燕草在冷藏柜保存需要注意哪些
要想在中更好的保鮮冷藏食物或者物品，就要去了解這種物品或者食品的特性等等方面，這樣才可以更好的冷藏保鮮。下面就讓冷藏柜價(jià)格舉例給大家說明一下吧。飛燕草是一種花類，受到很多人的喜歡。飛燕草主要特性：飛燕草對(duì)乙烯高度敏感，當(dāng)其暴露在3微升/升乙烯濃度醫(yī)24小時(shí)，切花即受害。硫代硫酸銀(STS)處理和1-甲基環(huán)丙烯(1-MCP)處理可以減輕外源乙烯危害，增加采后壽命。
飛燕草采收：
1.采收標(biāo)準(zhǔn)：
切花瓶插壽命為6～8天。對(duì)乙烯高度敏感，用STS處理可有效降低落花。含銀的商業(yè)性花卉保鮮劑對(duì)飛燕草均有益，
2，采收時(shí)間：
對(duì)于飛燕草，在基部2～5朵花開放或多達(dá)1/3花朵開放或多達(dá)10～12枝一束（重的切花）或20枝一束（輕的切花）4 對(duì)于制作干花，在花序上大部分花朵開放，但花瓣未脫落之前采切。
3.采收方法：
飛燕草切花采收，應(yīng)輕拿輕放，花朵間避免摩擦，減少不必要的機(jī)械損傷。剪切時(shí)，最好斜面切割，以增加花莖的吸水面積，剪切后應(yīng)立即插入水中，防萎蔫以免影響商品價(jià)值。采收后，盡可能避免風(fēng)吹日曬，以免造成花瓣衰老而失去觀賞價(jià)值。
保鮮處理方法：
1.飛燕草預(yù)冷：
采用冷藏柜預(yù)冷。直接把飛燕草放入冷藏柜中，不進(jìn)行包裝，預(yù)冷結(jié)合保鮮液處理同時(shí)進(jìn)行，使其溫度降至2℃。該方法要求冷藏柜有足夠的制冷量，即冷空氣以每分鐘60～120米的流速循環(huán)。完成預(yù)冷后飛燕草應(yīng)在冷藏柜中包裝起來，以防飛燕草溫度回升。此法所需的預(yù)冷時(shí)間為幾個(gè)小時(shí)，占據(jù)空間較大。
2．保鮮荊處理
①花蕾催開液：運(yùn)輸之前，切花宜采用含STS的保鮮劑處理。
②瓶插保持液：飛燕草花蕾開放的適宜溫度為19～21℃，：相對(duì)濕度40%～70%，蔗糖濃度為每升20克，在糖液中加入每升25毫克的硝酸銀和75毫克的檸檬酸，飛燕草具有最佳的品質(zhì)。
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