冷藏柜中鮮花水分影響及品質(zhì)標準
我們都知道水分對鮮花冷藏保鮮來說很重要，那么在中的鮮花水分如何把控呢？下面冷藏柜價格就來告訴大家，冷藏柜中冷藏保鮮的鮮花水分吸收與流失。鮮花葉面流失水分的量大于莖稈吸收水分的量時會發(fā)生水分脅迫。將采后的鮮花立即放入清水中處理4 - 12小時可以減少水分脅迫，在冷藏柜中操作效果會更好。進行水合處理的水必須是清水，其中可加入適量的殺菌劑、水合處理液及鮮花保鮮液。
硬水含有大量礦物質(zhì)成分，因此pH值呈堿性。堿性水不利于鮮花莖稈吸收水分，可在每升水中加入0.2克檸檬酸來調(diào)節(jié)水的pH值。
若鮮花失水1小時后仍未進行吸水處理，或是已在水中浸泡數(shù)天，為了促進花枝吸水，有必要重新剪去至少2厘米長的莖稈。采用直切或斜切方式對鮮花質(zhì)量影響不大，但注意剪切時不要撕裂莖稈，否則易引起細菌感染。莖稈重剪后能促進花朵開放，延長鮮花瓶插壽命。
水合處理液可以促進失水的鮮花吸水。溫水(40℃)或冰水(0℃)處理也能起到同樣效果。另外，抗乙烯或抗病蟲處理可與吸水處理同時進行。
鮮花采收后，細菌，酵母等微生物會群集于花枝莖基，造成導(dǎo)管的物理堵塞。由受傷細胞分泌物形成的生理性堵塞，也會造成鮮花采后壽命的降低。因此，有哄彰禰7k中加入殺菌劑以減緩鮮花的生理性堵塞，保證鮮花水分吸收與運輸，延長鮮花采后壽命。
那么在冷藏柜冷藏保鮮的鮮花，如何判斷它的品質(zhì)呢？下面我們就來看看判斷鮮花品質(zhì)的標準：要判斷鮮花品質(zhì)好壞，可以從出售的鮮花中隨機抽取花卉樣品進行瓶插，或是模擬批發(fā)或出口過程（如15℃紙箱中旌置3天）后進行瓶插，觀察鮮花是否從模擬批發(fā)或出口過程中恢復(fù)過來，開放程度如何是否發(fā)現(xiàn)病蟲。鮮花是否出現(xiàn)脫落恢復(fù)過來，開放程度如何’是否發(fā)現(xiàn)病蟲；切化是宵出現(xiàn)胱洛判斷鮮花在整個處理鏈的最終表現(xiàn)。
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