使用冷藏柜注意哪些細(xì)節(jié)
在日常生活中，我們都知道是用來(lái)冷藏冷凍食品的，那么我們?cè)谑褂玫臅r(shí)候，要注意哪些細(xì)節(jié)呢？尤其是在夏季，不管是家用的冷藏柜還是商用的冷藏柜，都會(huì)長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)轉(zhuǎn)，那么我們?cè)趺床僮鞑趴梢宰屗玫臑槲覀児ぷ髂?？下面我們就和冷藏柜價(jià)格一起來(lái)看看吧。天氣炎熱，人們都喜歡吃零食、晚上吃點(diǎn)大排檔。喝點(diǎn)冰鎮(zhèn)汽水，來(lái)點(diǎn)爽口的涼菜。雖然這樣的飲食習(xí)慣，對(duì)于腸胃是很大的負(fù)擔(dān)，但是悶熱的天氣，吃一點(diǎn)涼菜確實(shí)很舒爽。但是，食物放入超市、便利店使用的冷藏柜問(wèn)題也就來(lái)了，放入冷藏室也需要注意一下細(xì)節(jié)。
對(duì)超市、便利店使用的冷藏柜，在準(zhǔn)備放入儲(chǔ)藏食物之前，應(yīng)進(jìn)行預(yù)冷處理，即啟動(dòng)超市、便利店使用的冷藏柜壓縮機(jī)運(yùn)行2小時(shí)。將柜內(nèi)的熱負(fù)荷釋放以后，冷凍室達(dá)到-18℃左右，冷藏室達(dá)到6-8℃時(shí)。再放入存儲(chǔ)食品。不能向超市、便利店使用的冷藏柜內(nèi)放入高溫食品，要將食品冷卻到宅溫后，再放入冷藏室。若放人高溫食品，一來(lái)要消耗過(guò)多的電能，二來(lái)會(huì)造成食品變味。冷藏室內(nèi)存儲(chǔ)的食品不能碼放過(guò)緊。要留有空問(wèn)，以利干空氣對(duì)流，均勻地對(duì)存儲(chǔ)食品進(jìn)行冷卻。冷凍室內(nèi)存儲(chǔ)生肉類食品時(shí)應(yīng)用保鮮膜包裝好，碼放到冷凍室內(nèi)1小時(shí)后，應(yīng)翻動(dòng)一下，以免其粘連在冷凍室內(nèi)。
冷藏柜要插在有地線的插座上，不要反復(fù)開(kāi)關(guān)冷藏柜，避免陽(yáng)光暴曬，冷藏柜與相鄰物品要有一點(diǎn)的空間，冷藏柜不要放在潮濕或易濺水的地方，定期除霜，清掃冷藏柜壓縮機(jī)上的灰塵，（清掃冷藏柜時(shí)要拔掉電源插頭）
冷藏柜中的食物擺放：食物不能擺放的過(guò)多、過(guò)滿，食物與食物之間要有空隙以便空氣流通，，而且能節(jié)約用電，避免食物發(fā)熱發(fā)壞。熟食放在上層，生食放在下層。冷藏室內(nèi)：飲料放在最上層，生魚生肉放在中層，果蔬放在下層。
熟食品不要存儲(chǔ)在冷凍室內(nèi)，以免變質(zhì)和串味。飲料類不能放到冷凍室內(nèi)存儲(chǔ)，以免凍裂。冰激凌和魚類食品，不要放到冷凍室柜門附近，因?yàn)楣耖T附近因經(jīng)常開(kāi)啟。溫度變化最大，不利于其需要存儲(chǔ)的溫度要求。
解凍的食物不能第二次放在冷藏柜里：買回的食物能一次吃完就一次吃完，不能一次吃完的食物要提前分開(kāi)冷藏在冷藏柜里。如果食物一經(jīng)解凍，被凍住的細(xì)菌會(huì)迅速活躍起來(lái)，不利于健康。
生熟食物要分開(kāi)放：生熟食物的溫度不一樣，熟的食物放在冷藏柜之前要等冷卻了再放，最好放在碗里或者盤子里，不要放在蒸發(fā)器上，不衛(wèi)生并且也不易取出。
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