風(fēng)幕柜中的鮮花如何零售處理
在目前市場，鮮花的經(jīng)濟價值越來越大，很多在中冷藏保鮮的花卉，最后都會分發(fā)到各個零售商手中，那么該如何處理這些需要零售的鮮花呢？下面就讓風(fēng)幕柜價格小編來和大家一起分析吧。風(fēng)幕柜中的鮮花，在銷售的時候，零售商主要采用再硬化處理、保鮮劑處理以及適當(dāng)?shù)沫h(huán)境因素控制三方面的技術(shù)來保證鮮花的采后質(zhì)量，下面就從這三方面來對鮮花零售商的技術(shù)控制進行介紹。
再硬化處理：當(dāng)零售商收到鮮花后，應(yīng)立即解開包裝，如果鮮花在正常的氣溫下運輸，打開包裝后只需把鮮花插入水中或保鮮劑中。若鮮花是通過風(fēng)幕柜運輸?shù)模敲词紫葢?yīng)當(dāng)檢查鮮花有無低溫傷害，挑揀未受冷害的鮮花先放于5～10℃的風(fēng)幕柜冷室中12～24小時，然后再轉(zhuǎn)至較高溫度下解開包裝，這種處理方法可防止溫度的劇烈變化，幫助鮮花從輕微的傷害中恢復(fù)過來。
包裝打開后，應(yīng)把鮮花放在特殊設(shè)計的架子上，防止過于擁擠，及時將鮮花莖下部葉片去除，防止在瓶插過程中，葉片在水中腐爛，外圍的花瓣若有傷害，應(yīng)仔細(xì)剔除，花莖末端剪去2～3厘米，切口剪成斜面，以增加莖表面與水之間的接觸面，進一步促進鮮花對水分的吸收。同時，鮮花剪后要立即轉(zhuǎn)人水中或保鮮液中，莖切面亦可在水中剪切，以防空氣進入學(xué)管形成氣栓，但此方法比較費工，一般只用于過于萎蔫的鮮花。
鮮花應(yīng)根據(jù)種類、等級放置于瓶插容器中，不同種及品種和不同來源的鮮花亦應(yīng)分開放置，所有的花莖均應(yīng)置于水中，插水深度達(dá)數(shù)厘米，不要過深，因為沒入水中的莖段易腐爛，如果鮮花只是放在水中，則需每天換水，亦應(yīng)每天再剪切。所有的花瓶或瓶插容器在放置新鮮花前，均應(yīng)消毒和洗凈，大型的零售商最好裝備冷室，以把鮮花短期貯存于風(fēng)幕柜低溫下。
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