用冷藏柜保鮮的鮮花需要滿足那些條件（二）
在影響中鮮花保鮮冷藏的質(zhì)量因素有很多，一般而言，鮮花的壽命還與花莖的粗度和細(xì)胞膨脹度（即水分含量）有關(guān)，花莖越粗，越能忍耐彎曲和折斷，可能是含有較多的供鮮花用的呼吸基質(zhì)（主要是糖類(lèi)），因而瓶插壽命較長(zhǎng)。采后壽命的差異還與植物的解剖和生理特征有關(guān)，如月季的“Golden Wave”品種之所以萎蔫較快、瓶插壽命較短，主要是其葉片氣孔在水分虧缺時(shí)關(guān)閉功能差，易于蒸騰失水。通常產(chǎn)生較多乙烯的品種也比產(chǎn)生乙烯較少的品種衰老快。所以，在選擇冷藏柜進(jìn)行冷藏保鮮的鮮花，一定要根莖粗壯。
因此，栽培者在選擇和引進(jìn)種植的鮮花種類(lèi)或品種時(shí)，首先要對(duì)此種鮮花及種植品種進(jìn)行詳盡了解，盡可能選擇采后品質(zhì)和瓶插壽命長(zhǎng)的品種。目前的花卉育種工作已將采后壽命長(zhǎng)作為鮮花選育種工作的重要目標(biāo)之一，在評(píng)價(jià)一個(gè)新引進(jìn)或新育成的鮮花種或品種時(shí)，瓶插壽命亦成為育種家考慮的重要因素之一。
其次就是冷藏柜中將要進(jìn)行冷藏保鮮的鮮花，對(duì)光照強(qiáng)度也是有要求的。因?yàn)楣庹諒?qiáng)度對(duì)植物光合作用效率有直接影響，而光合作用效率又直接影響著鮮花中碳水化合物的含量，光照條件好，光合作用效率高則植株中碳水化合物含量高。眾所周知，栽培在高光照強(qiáng)度下的香石竹和菊花的瓶插壽命要比低光照條件下生長(zhǎng)的長(zhǎng)一些，在低光照強(qiáng)度下，鮮花花莖過(guò)度加長(zhǎng)生長(zhǎng)，莖的成熟延遲，花莖成熟（硬化）不充分，常造成月季、香石竹和非洲菊等鮮花的“彎頸”現(xiàn)象，且纖細(xì)和成熟不良的花莖易于彎曲，在采后處理過(guò)程中易折斷，由此可見(jiàn)鮮花采前光照條件好，鮮花中含有較多的碳水化合物（尤其是可移動(dòng)糖類(lèi)），其采后瓶插插壽命較長(zhǎng)，姜微波等研究了唐菖蒲采收時(shí)的含糖量與采后品質(zhì)的關(guān)系，結(jié)果表明唐菖蒲采收時(shí)的含糖量越高，瓶插時(shí)觀賞品質(zhì)越好，這也是在花卉保鮮劑中加入糖可延長(zhǎng)鮮花瓶插壽命的原因之一。
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