冷藏柜中鮮切花的處理方法
鮮切花在放入冷藏之前，要進(jìn)行哪些處理呢？下面我們就來看看這些處理方法吧。首先是輻射處理：輻射處理是用一定劑量的y射線輻射處理鮮切花，通過改變其生理活性，抑制呼吸作用和內(nèi)源乙烯的產(chǎn)生及過氧化物酶等活性而延緩衰老，殺滅蟲害和寄生蟲，并能抑制病原微生物的生長活動(dòng)和由此而引發(fā)的腐爛，從而延長冷藏柜貯藏及瓶插壽命，丁增成等用200戈瑞的y射線處理月季鮮切花，研究得出其呼吸速率，脯氨酸、丙二醛含量以及鮮切花的花色、冠徑、葉色等都發(fā)生了有利于提高觀賞價(jià)值的變化，且花期延長至29天；鄒偉民等用y射線對(duì)玫瑰鮮切花進(jìn)行輻射保鮮的研究，使玫瑰鮮切花的保鮮期延長7 ～ 10天。通常情況下300戈瑞的y射線可有效控制病蟲害，10戈瑞的y射線輻射可使月季、大麗花和菊花的保鮮期延長7 ～ 10天，20 ～ 30戈瑞的y射線能提高康乃馨的開花率、延長花期，但不同鮮切花甚至不同品種所能忍受的輻射劑量不同，過量會(huì)造成損傷，一般大于或等于1千戈瑞的y射線不僅不能防止月季病菌的感染，還會(huì)損傷花瓣，形成壞死斑并縮短壽命。正是由于不同鮮切花甚至于不同品種所能忍受的輻射劑量不同，保鮮的輻射劑量難以確定，并且輻射使用過量易對(duì)鮮切花造成損傷，因此目前這種方法多處于研究階段，在生產(chǎn)實(shí)踐中較少應(yīng)用。
其次是超聲波處理：已知超聲波的輻射壓可使作用介質(zhì)出現(xiàn)微小真空氣泡，具有空化、沖流、高溫等物理作用，可用于促進(jìn)種子、塊莖萌發(fā)及食品的殺菌保鮮；郭維明、陳素梅等和盛愛武等都曾報(bào)道了超聲波和保鮮劑的復(fù)合處理可有效延緩月季、菊花、香石竹及臘梅等鮮切花的衰老，延長瓶插壽命、克服彎頸及提高觀賞品質(zhì)；賀文婷和郭維明的研究結(jié)果也表明，超聲波與保鮮劑的復(fù)合處理及超聲波單獨(dú)處理均明顯改善了藍(lán)睡蓮濕貯期間花枝的水分狀況，包括減少花枝失水、促進(jìn)吸水和改善水分平衡，提高水分吸收效率及花莖各部位水勢，最終較對(duì)照延長了鮮切花的瓶插壽命，其中以復(fù)合處理的效果更好；目前超聲波用于鮮切花冷藏柜保鮮雖然有少量的研究報(bào)道，但總體來說還處于研究的初始階段，尤其是對(duì)其作用機(jī)理的研究至今國內(nèi)外尚未見報(bào)道，因此距離商業(yè)性的應(yīng)用還有許多問題和關(guān)鍵技術(shù)需要解決。
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