保鮮冷藏風(fēng)幕柜中蘋果病害如何控制（二）
苦痘?。捍瞬∫彩翘O果保鮮冷藏期易發(fā)生的生理性病害。發(fā)病后的癥狀果面呈現(xiàn)色較暗而凹陷的小圓斑，在綠色品種上圓斑呈深綠色；在紅色品種上，圓斑呈紫紅色。斑下果肉壞死深及果肉數(shù)毫米至1厘米，味微苦。后變深褐色或黑褐色，病斑多發(fā)生于果頂處，果肉（粉質(zhì)、潰?。┖肿?。粉質(zhì)褐變：果肉變軟成千碎粉質(zhì)狀易裂果；果肉潰敗褐變：果肉褐變，不變粉質(zhì)狀，不裂果。
①發(fā)病原因：土壤中和果樹體內(nèi)無機(jī)鹽不平衡；砧木影響；果成熟度差；大個(gè)的果實(shí)（幼樹果、旺樹果）；貯期溫度偏高，采收過晚，果實(shí)衰老；貯期過長，濕度過尢。
②防治措施：選擇適宜品種砧木組合；土壤增施有機(jī)肥，后期少施氮肥；謝花后噴0.5%氯化鈣或0.8%硝酸鈣溶液，每2 周．1次；采收后用2%-4%鈣鹽溶液浸果；降低貯藏溫度。生長后期（7 - 9月份）噴2 - 4次0.5%氯化鈣液；采收后用2% - 4%氯化鈣液浸果10分鐘；適期采收；控制貯藏時(shí)間、溫度和濕度都可有效地防止苦痘病的發(fā)生。
炭疽?。禾烤也∈翘O果生長和在冷藏保鮮期間的主要真菌性病害。果實(shí)發(fā)病初期，在果面出現(xiàn)淡褐色圓形小病斑，以后迅速擴(kuò)大呈褐色或深褐色，并由果皮向果實(shí)內(nèi)部呈漏斗狀腐爛，果肉變褐色，有輕微苦味。隨著病斑的擴(kuò)大，果面也隨著下陷，當(dāng)病斑直徑擴(kuò)大到1 -2厘米時(shí)，病斑中心生出凸起的小粒狀點(diǎn)，初為褐色，隨即變?yōu)楹谏?，呈同心輪紡狀排列，這便是病菌的分生孢子盤。黑色粒點(diǎn)很快突破表皮，當(dāng)濕度大時(shí)，病斑表面溢出粉紅色黏液。防治措施：防止蘋果炭疽病的有效方法是加強(qiáng)田間管理，生產(chǎn)高品質(zhì)果實(shí)；在采收、分級(jí)、包裝等環(huán)節(jié)注意避免機(jī)械傷，防止寄生菌從傷部侵染；果實(shí)采收后用1 000～2500毫克/千克的噻苯咪唑或500 - 1 000毫克苯萊特、托布津或多菌靈藥液浸泡有很好的效果。
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