風(fēng)幕柜價(jià)格告訴你如何選購(gòu)泥鰍？
催長(zhǎng)激素人體吸收量超標(biāo)后，會(huì)出現(xiàn)第二特征發(fā)育不正常。消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)泥鰍時(shí)，一定不要購(gòu)買(mǎi)個(gè)頭肥大的人工養(yǎng)殖泥鰍。選購(gòu)時(shí)，首先從外形體態(tài)上來(lái)鑒別，鰍體較長(zhǎng)，前段稍圓，后段側(cè)扁者為好泥鰍。
泥鰍一般要購(gòu)買(mǎi)鮮活的，死的泥鰍不在挑選活泥 清鰍時(shí)，應(yīng)該看其大小和其活潑程度，如果說(shuō)泥鰍普遍過(guò)于肥大，多半為人工養(yǎng)殖；而如果個(gè)頭較小，并且大小不一，則可能是野生的泥鰍。貯藏時(shí)把活泥鰍用水漂一下，撈起放入一個(gè)有水的塑料袋里，用橡皮筋或細(xì)繩把袋口扎緊，然后放進(jìn)風(fēng)幕柜中冷凍，泥鰍長(zhǎng)時(shí)間存都不會(huì)死掉，只是呈冬眠狀態(tài)。烹制時(shí)，再取出泥鰍放進(jìn)冷水里，待冰融化后，泥鰍很快就會(huì)復(fù)活。
1.泥鰍放入容器內(nèi)投入一些鹽上蓋，5分鐘后便可死去，取出后需開(kāi)刀放血，浸泡再?zèng)_洗干凈；泥鰍用清水家養(yǎng)1～2天后可讓其吐去泥污。
2.泥鰍不可以生吃，因?yàn)槟圉q身上有寄生蟲(chóng)，而且現(xiàn)在污染那么嚴(yán)重，生吃泥鰍最好不要嘗試，建議將泥鰍在清水里養(yǎng)幾天，去除其體內(nèi)的泥漿，然后去其內(nèi)臟和鰓，燉熟后再吃。
安心小提示：多吃可以排除毒素的食物，以減輕有毒物的危害。比如綠豆、洋蔥、大蒜，蘆薈汁可以幫助排解金屬。
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