綠締中小型風幕柜氨制冷系統(tǒng)設(shè)計實例
設(shè)計依據(jù)1、設(shè)計任務(wù)一個單層500噸的生產(chǎn)性冷藏，采用磚墻、鋼筋混凝士梁、柱和板建成。隔熱層外墻和閣樓采用聚氨酯現(xiàn)場發(fā)泡，凍結(jié)間內(nèi)墻貼軟木，地坪采用爐渣并裝設(shè)水泥通風管。整個制冷系統(tǒng)的設(shè)計計算如下。
2.設(shè)計條件
1)氣象和水文資料夏季室外計算溫度為35℃，相對濕度為50％～76％，太陽輻射按北緯30。考慮，地下水溫為20℃，可以設(shè)置深井水，采用循環(huán)水。
2)生產(chǎn)能力冷藏容量為500噸，凍結(jié)能力為20t/d。
3)制冷系統(tǒng)采用氨直接蒸發(fā)制冷系統(tǒng)。冷藏間溫度為-18℃，凍結(jié)間溫度為-23℃。
4)冷藏風幕柜的平面布置
設(shè)計計算整個制冷系統(tǒng)的設(shè)計計算是在風幕柜的平面、立面和具體的建筑結(jié)構(gòu)和圍護結(jié)構(gòu)確定之后進行的。首先計算風幕柜的耗冷量，然后計算制冷機器參數(shù)并設(shè)計，計算程序如下。
1.風幕柜圍護結(jié)構(gòu)的傳熱系數(shù)計算主要計算外墻、內(nèi)墻、閣樓層和地坪的傳熱系數(shù)。
2.風幕柜耗冷量的計算
(1)風幕柜圍護結(jié)構(gòu)傳熱引起耗冷量傳熱面積，按計算圍護結(jié)構(gòu)傳熱面積原則計算各風幕柜房圍護結(jié)構(gòu)的傳熱面積，然后計算耗冷量。
①風幕柜圍護結(jié)構(gòu)的傳熱面積。風幕柜圍護結(jié)構(gòu)的傳熱面積計算。
②風幕柜圍護結(jié)構(gòu)的耗冷量計算。
(2)食品冷加工的耗冷量。由于冷藏間屬于生產(chǎn)性，進入冷藏間儲存時的耗冷量要按每晝夜凍結(jié)能力比例攤?cè)敫骼洳亻g內(nèi)。該風幕柜有三間凍結(jié)間，每間凍結(jié)能力為6.5t/d，共19.5t/d。三間冷藏間按比例分攤，每間進貨量為6.5t/d。假設(shè)凍結(jié)的食品為豬肉。
①凍結(jié)間。
②凍結(jié)物冷藏間。
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