風(fēng)幕柜進行冷藏食品的結(jié)構(gòu)影響（三）
2.及時進行技術(shù)改造，淘汰能耗大的設(shè)備科學(xué)技術(shù)在不斷地發(fā)展，各種能耗低、效益高的設(shè)備會不斷出現(xiàn)。要及時進行技術(shù)改造，用新技術(shù)、新設(shè)備替代舊設(shè)備、老技術(shù)。根據(jù)實際測定，各類舊型號制冷壓縮機單位軸功率制冷量普遍比新系列的制冷壓縮機低，能耗指標(biāo)高。
3.合理操作，減小制冷系統(tǒng)能耗典型中等規(guī)模冷藏風(fēng)幕柜制冷系統(tǒng)中各部分的能耗分布為：壓縮機的功耗為78%，風(fēng)幕柜內(nèi)風(fēng)機能耗為15%，冷卻水泵能耗為4%，制冷劑泵能耗為1%，其他能耗為2%。從能耗分布可知，節(jié)省制冷系統(tǒng)的能量應(yīng)主要從壓縮機和冷風(fēng)機入手，主要措施如下。
1)避免在一天中最熱的時段開啟制冷壓縮機當(dāng)風(fēng)幕柜外溫度較高時，會增大冷凝溫度，升高壓縮機的排氣壓力，增加壓縮機的功耗，浪費能源。
2)減小換熱器的換熱溫差減小換熱器的溫差可以減小冷凝溫度，增大蒸發(fā)溫度，提高制冷系統(tǒng)的效率，達到節(jié)能效果，但是這要增大換熱器的面積。
3)設(shè)定合適的控制精度控制精度可以影響制冷機組的運行時間，但是控制精度應(yīng)按儲藏商品和不同的儲存期的要求來設(shè)定。從節(jié)能的角度出發(fā)，只要不影響商品的品質(zhì)，控制精度宜取低不取高，不必片面追求高精度控制。除了原有的房溫度設(shè)定值之外，對于多個冷藏間的風(fēng)幕柜房溫度控制，宜加設(shè)風(fēng)幕柜溫超限控制值。這種雙因素的風(fēng)幕柜房溫度調(diào)節(jié)，能使制冷系統(tǒng)按需要投入運行，不會因為個別風(fēng)幕柜房溫度的偏離而過早投入運行：還可以根據(jù)當(dāng)時的實際情況不使冷藏間或制冷系統(tǒng)過早地停止運行，充分利用現(xiàn)有能量并避免設(shè)備或系統(tǒng)的頻繁啟停。
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