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超市冰柜|提高冰柜效果方法_冰柜-冷藏柜柜

綠締冷柜 / 2017-07-27 / 閱讀: / 點(diǎn)贊: 給我點(diǎn)贊

超市風(fēng)幕柜|提高風(fēng)幕柜效果方法
    合理使用可以大大提高風(fēng)幕柜的冷藏保鮮效果,不僅可以節(jié)約電能,而且還可以很好的保養(yǎng)風(fēng)幕柜,延長(zhǎng)其壽命。尤其是像超市風(fēng)幕柜這樣的大型制冷制備,提高風(fēng)幕柜效果,可以說(shuō)是重中之重。那么下面就和風(fēng)幕柜一起來(lái)看看吧,怎么使用可以更好的提高超市風(fēng)幕柜的效果吧。食品的擺放位置對(duì)風(fēng)幕柜保鮮效果非常重要,風(fēng)幕柜宜放在通風(fēng)的地方,以利散熱,從而增加風(fēng)幕柜的制冷能力,一般要求風(fēng)幕柜與周壁的距離不少于10厘米。放在風(fēng)幕柜里的食品應(yīng)盡量是新鮮的、干凈的,因?yàn)橘|(zhì)量好的食品,其微生物基數(shù)少,從而可減少繁殖后的微生物總數(shù),且不易污染貯存在風(fēng)幕柜中其他食品。如果是肉類食品,可以先將肉類食品切成兩三寸長(zhǎng)的塊兒,肉面上涂滿蜂蜜,再用麻線穿著掛于室內(nèi)通風(fēng)處。如此處理過(guò)的豬肉不但可存放很長(zhǎng)時(shí)間,而且煮來(lái)吃的時(shí)候味道會(huì)更加鮮美。
    其次就是在炎熱的夏季,冷飲需要放入風(fēng)幕柜中冷藏,像這樣直接入口食品應(yīng)放在冷凍室的上層,凍魚、凍肉放在下層,以防交叉污染。冷藏室的溫度是上面低下面高,因此魚、肉等動(dòng)物性食品宜放在上面,水果、蔬菜等放在下面(香蕉不宜放在12℃以下的冷藏室內(nèi)),蛋和飲料放在門框上,讓它們?cè)谶m宜的溫度環(huán)境中“各就各位”。*放在風(fēng)幕柜里的食品都應(yīng)有一定的包裝(包括保鮮膜覆蓋),其作用是防止食品冷凍干燥、串味、相互污染,還可減少化霜次數(shù)。需冷凍的魚、肉應(yīng)按家庭一次食用量的大小包裝。防止大塊食品多次解凍而影響其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及鮮味,同時(shí)也可省電。放在風(fēng)幕柜里的食品都應(yīng)有一定的包裝。包括保鮮膜覆蓋,其作用是防止食品冷凍干燥、串味,相互污染,還可減少化霜次數(shù)。普通風(fēng)幕柜要定期融冰(自動(dòng)除霜風(fēng)幕柜除外)和擦洗,最好用二氧化氯消毒劑擦洗。這種消毒劑不會(huì)產(chǎn)生有毒的鹵代烴類化合物,不但可達(dá)到消毒的目的,而且可除去風(fēng)幕柜內(nèi)的異味。
    巧妙的使用這些方法,和日常生活中注意這些細(xì)節(jié)問(wèn)題,就可以大大提高風(fēng)幕柜的使用率,進(jìn)而可以一舉兩得的到達(dá)我們的目的。
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