二手的冷藏柜怎么樣|點(diǎn)菜對(duì)餐廳影響
在我們生活中，也有人為了節(jié)儉成本，就會(huì)購買二手的來使用。那么這樣做真的可以節(jié)約嗎？下面我們就來分析一下吧。首先二手用的冷藏柜，第一肯定是使用過的，那么冷藏柜的性能比新的就大打折扣。其次是冷藏柜價(jià)格，二手的冷藏柜價(jià)格不一定就會(huì)比新的便宜很多。第三就是耗電量，這個(gè)可想而知，舊的冷藏柜耗電量肯定比新的多，為什么呢？因?yàn)閴嚎s機(jī)、制冷劑等等磨損和消耗肯定比新的大。久而久之，長期使用過程中，不但沒有節(jié)約成本，反而你會(huì)發(fā)現(xiàn)成本變多了。再加上舊的冷藏柜容易出現(xiàn)故障，制冷速度、冷藏、保鮮肯定和新的沒得比，用起來，多多少少還是讓人不放心。搞不好，那天出來問題不知道，就浪費(fèi)了冷藏柜里面保鮮冷藏的食品。所以個(gè)人覺得，還是新的比較好。綠締冷藏柜就不錯(cuò)呀，全國聯(lián)保，質(zhì)量、制冷都是一流的，售后服務(wù)也跟得上，值得信賴。我們就知道，冷藏柜在餐廳應(yīng)用也很多。下面就和冷藏柜價(jià)格一起來看個(gè)小實(shí)例，點(diǎn)菜對(duì)餐廳有哪些影響吧。
張先生一家人到某餐飲店聚餐。落座后，服務(wù)員小孔拿來了菜單，“先生，請(qǐng)您點(diǎn)菜。”
“先生，請(qǐng)您點(diǎn)菜。”
“你們點(diǎn)！”張先生對(duì)太太和孩子們說。
“爸爸，爸爸，我點(diǎn)！”七歲的兒子喊道。“我也點(diǎn)！我也點(diǎn)！”五歲的女兒也不甘示弱。
“別著急！不許喊！”媽媽對(duì)兩個(gè)孩子說，“今天爸爸請(qǐng)客，你們都有份！”
“來個(gè)‘百合魚米’、‘蟹黃豆腐’、‘黑椒牛扒’……”張?zhí)f道。“媽媽，我要這個(gè)！”“我要這個(gè)！”兩個(gè)孩子指著菜單上的圖片又嚷嚷起來。小孔看了一眼，順手記了下來。
“好，就這些吧！麻煩你快點(diǎn)兒！”張?zhí)珜?duì)小孔說。
不一會(huì)兒，菜一道道地端了上來。“咦！不對(duì)呀！服務(wù)員，你過來一下！"張?zhí)钢郎弦坏啦?，叫住了剛要轉(zhuǎn)身離開的服務(wù)員，“我們沒點(diǎn)這道菜！"
服務(wù)員對(duì)了一下點(diǎn)菜單，說：“沒錯(cuò)呀！點(diǎn)菜單上有這道菜！”“可我確實(shí)沒點(diǎn)呀！"張?zhí)珡?qiáng)調(diào)說?？吹竭@一幕，值班經(jīng)理連忙走過來。了解了事情的原委，經(jīng)理叫來了小孔。經(jīng)過詢問得知，原來是小孔把兩個(gè)孩子指的菜也寫了下來，而且在點(diǎn)完菜后忘了向客人復(fù)述所點(diǎn)的菜。
“你再跟張?zhí)_認(rèn)一下，看看還有沒有其他問題！”經(jīng)理對(duì)小孔說，然后又對(duì)張?zhí)f：“張?zhí)?，?shí)在對(duì)不起！給您添麻煩了。這道菜就算是我們贈(zèng)給您的，希望您諒解！也希望您能再次光臨！”
由于服務(wù)員小孔在點(diǎn)菜后疏忽了復(fù)述這一環(huán)節(jié)，沒有與客人確認(rèn)點(diǎn)菜結(jié)果，造成了誤解，引起了客人的不滿。雖然值班經(jīng)理及時(shí)恰當(dāng)?shù)靥幚砹诉@起事件，但也給餐飲店造成了一定的損失。
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