點菜用的風幕柜哪種好
隨著我國餐飲行業(yè)的發(fā)展迅速，點菜用的被越來越多的使用。因為簡單、方便，不但可以冷藏、冷凍、保鮮，而且還方便客戶選購。這種風幕柜的設(shè)計和造型已經(jīng)和早期的風幕柜有所不同。比如：風幕柜的款式，有推拉門、上面冷藏、下面冷凍，還有玻璃門等等。綠締這種點菜用的風幕柜產(chǎn)品優(yōu)勢：功率小、節(jié)能省電，環(huán)保節(jié)能；經(jīng)濟實惠，展示效果好；點菜柜單/雙壓縮機組，分別控制不同溫度，保鮮冷藏冷凍不同食物；產(chǎn)品可用于便利店冷藏飲品礦泉水，冷藏茶葉，水果蔬菜，麻辣燙，自助燒烤食物等；適用于客流量比較小的社區(qū)便利店，士多店，茶葉店，水果蔬菜檔、麻辣燙店，自助燒烤店等。產(chǎn)品應用：綠締風幕柜產(chǎn)品廣泛應用于：超市、便利店、各大酒店、賓館、酒樓、中西餐廳、商場、醫(yī)院、藥店、機關(guān)單位、士多店、學校食堂、蛋糕房、西餅屋、酒吧、咖啡館、KTV、果汁冷飲店、啤酒屋、夜排檔、茶葉水果，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、實驗室等，是以上綜合場所冷藏冷凍展示食品飲料設(shè)備，提高購買意愿的最佳選擇。
為什么現(xiàn)在對餐飲用的風幕柜要求那么高呢？因為餐飲的科技含量越來越高，掌握高新技術(shù)的人才和具備管理及營銷理念的人才將促進和推動餐飲企業(yè)發(fā)展。運用現(xiàn)代化的手段形成標準化生產(chǎn)、全天性服務、科學性管理、多元化銷售以及發(fā)展餐飲信息網(wǎng)的“現(xiàn)代餐飲”。形成以電腦網(wǎng)絡(luò)及計算機控制程序為核心的科學化餐廳，運用電腦點菜，建立互聯(lián)網(wǎng)址，進行全方位服務，縮短上菜時間，優(yōu)化企業(yè)經(jīng)營管理以及增強廚房的透明度。對于外賣業(yè)務的企業(yè)，跨國連鎖上網(wǎng)尤為重要，如北京“全聚德”烤鴨店，上海“綠波廊”已經(jīng)領(lǐng)先一步且頗具成效。
餐飲食品的發(fā)展新趨勢：
隨著人們生活水平的提高，世界文化呈現(xiàn)出多元化，餐飲業(yè)在全球飲食文化的交流與融合之下，餐飲食品更加講究營養(yǎng)平衡，崇尚綠色天然，追求口味奇特新鮮。
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