冷藏柜使用常識(shí)|冷藏柜解析點(diǎn)菜細(xì)節(jié)
當(dāng)我們選購(gòu)好一款后，綠締的銷售人員一般都會(huì)告訴客戶怎么使用，以及如何使用，這樣就可以更好的延長(zhǎng)冷藏柜壽命，為我們提供更好的制冷保鮮。那么就讓冷藏柜價(jià)格來告訴我們，在日常生活中如何正確的使用冷藏柜吧。
一、如果存放的物品不多，可以在冷藏柜、保鮮柜里面放置一個(gè)稍大的盛有鹽水的飲料瓶，這樣可以達(dá)到均衡柜子內(nèi)部溫差，從而減少壓縮機(jī)的開停機(jī)次數(shù)，延長(zhǎng)壓縮機(jī)的使用壽命。另外，為了節(jié)約電量，要根據(jù)儲(chǔ)存物品多少適當(dāng)調(diào)節(jié)溫度。
二、冷藏柜的冷凝器的翅片要每隔一個(gè)月左右用毛刷清洗一次，從而提高散熱效果。 清洗時(shí)要用中性的皂液或用專用的洗滌劑。
三、冷藏柜的溫度調(diào)節(jié)控制器是省電的關(guān)鍵。保鮮時(shí)，溫度應(yīng)調(diào)在5-8度。速凍時(shí)，溫度應(yīng)調(diào)在零下18度。這樣可以減少冷藏柜壓縮機(jī)的啟動(dòng)次數(shù)，達(dá)到省電目的。冷藏柜應(yīng)擺放在環(huán)境溫度較低、通風(fēng)良好的地方，應(yīng)遠(yuǎn)離暖氣片、爐具等熱源；冷藏柜頂部、左右兩側(cè)及后部要留有適當(dāng)空間，以利于散熱。
四、盡量減少冷藏柜開門次數(shù)和時(shí)間。熱的食品應(yīng)讓其自然冷卻到室溫后，再放入冷藏柜。水分較多食品，應(yīng)洗凈瀝干后，用塑料袋包好放入冷藏柜，以免水分蒸發(fā)加厚霜層，影響冷藏柜制冷效果，增加耗電量。
五、夏季制作冰塊和冷飲最好安排在晚間。晚間氣溫較低，有利于冷凝器散熱，而且夜間較少開冷藏柜門存取食物，壓縮機(jī)工作時(shí)間較短，節(jié)約電能。 最后，存放食物要適量，以容積的80％為宜，否則會(huì)影響冷藏柜內(nèi)空氣對(duì)流，造成食物散熱困難，影響保鮮效果，增加壓縮機(jī)工作時(shí)間，從而增加耗電。
好的冷藏柜一般就會(huì)用在好的地方，比如在餐廳，就是一個(gè)使用它的好地方。提到餐廳，點(diǎn)菜是一個(gè)重要細(xì)節(jié)，那么服務(wù)員需要達(dá)到怎么樣的水平，才可以更好的服務(wù)客戶呢？下面就和冷藏柜價(jià)格一起來看個(gè)例子吧。
趙先生有一次和同事們聚餐。落座后，服務(wù)員遞過菜單說：“先生，請(qǐng)點(diǎn)菜。”
“有很多新菜嘛，沒吃過，你們吃過嗎？”趙先生指著幾個(gè)以前沒見過的菜肴問同事們。
“沒有，是有不少?zèng)]見過的菜！”同事們邊翻菜單邊回答。
“我們這里剛剛開業(yè)，有不少菜肴都是本店新推出的，您在其他的店里是吃不到的！"剛上崗的服務(wù)員小周熱情地對(duì)客人解釋道。
“原來是這樣，那咱們今天就嘗嘗他們這兒的特色菜，怎么樣？”趙先生問大家。
“好呀！”同事們附和著。
“這道‘春色滿園’聽起來挺有吸引力，服務(wù)員，這是什么做的？”
趙先生好奇地問，“還有這道‘玉汁茶馓’，不知味道怎么樣？”趙先生翻動(dòng)著菜單，等了半天，見服務(wù)員沒有回答，于是抬頭望著小周，小周這才不好意思地對(duì)趙先生說：“我也不太清楚。”“哦，我還以為你及聽見呢。”
“這道‘葡萄園雙味，真好聽，是用葡萄做的嗎？”在座的一位女士劉小姐問道，小周口氣猶豫地回答：“應(yīng)該是吧。”劉小姐看小周臉變紅了，無奈地笑了笑，又問：“那‘寧式鱔絲’你總知道了吧！”
這時(shí)，大家都看著小周，小周的臉更紅了，只知道說：“對(duì)不起！對(duì)不起！"
小周的表現(xiàn)讓趙先生非常不滿：“你怎么什么都不知道，像你這樣一問三不知，我們?cè)趺袋c(diǎn)菜呀？就沖你，我看你們的菜也好不到哪兒去！走，咱們不在這吃了！"趙先生和同事們極不高興地離開了這家餐飲店。
客人們想了解一些菜肴的具體情況，服務(wù)員小周卻“一問三不知”，連續(xù)幾次都沒能把菜肴介紹清楚，讓客人極為不滿，導(dǎo)致客人放棄在這里消費(fèi)，給餐飲店造成一定的損失。
這是餐飲店經(jīng)常會(huì)遇到的情況。其原因常常是由于服務(wù)員剛上崗或缺乏相應(yīng)的培訓(xùn)，對(duì)菜肴不夠熟悉，無法滿足客人的需求。這會(huì)讓客人對(duì)餐飲店的服務(wù)質(zhì)量產(chǎn)生懷疑，產(chǎn)生不信任，最終導(dǎo)致餐飲店利益的損失。
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